ブルーベリームース | くまがやねっと情報局 | 熊谷のことならくまがやねっと

①　粉ゼラチンは大8の水でふやかしておく。

②　牛乳にブルーベリージャムを加えてよく混ぜる。

➂　②をミキサーにかける。鍋に移し替え、火にかける。砂糖を加える。

④　沸騰する寸前で火を止め、①のふやかした粉ゼラチンを加え、よく混ぜる。

⑤　④をボウルに入れ、生クリームを少しずつ加える。泡だて器でよく混ぜる。

⑥　器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ジャムを使うとお手軽！私はジャムと、生の取り立てブルーベリー半々にして作りました。
上にホイップクリームを絞っても！又甘さはお好みで調整して下さい！