めかじきのごま焼き | くまがやねっと情報局 | 熊谷のことならくまがやねっと

①　めかじきはしょうゆ、酒、おろし生姜で下味をつけておく。

②　①に小麦粉、溶き卵、ごまを順にまぶす。

➂　フライパンにごま油を入れ、②を入れて両面をこんがりと焼く。

④　野菜と共に器に盛る。

胡麻が香ばしい魚レシピです。めかじきでなくぶり等でもOKです。