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熊谷うどんの手打ち体験ができるお店『よりみち屋』

今回は、2018年10月に熊谷市筑波にオープンした、熊谷うどんの手打ち体験が楽しめるお店『よりみち屋』をご紹介します。
熊谷駅北口から徒歩5分、キングアンバサダーホテルの二軒隣。通りからは少し奥に入った平屋のお宅が「よりみち屋」です。
「熊谷市の魅力 伝えます・届けます」をコンセプトに熊谷産小麦を使った「うどん打ち体験」やテイクアウトの「うどんランチBOX」、「ほうじ茶わらび餅セット」の販売、熊谷のお土産品展示・販売をしています。
※店内にイートインスペース8席あり

■熊谷の地粉でうどん打ち体験!(完全予約制)

埼玉県で第1位の小麦の生産量を誇る熊谷市。昔は、熊谷の小麦を使った「地粉うどん」を自宅で作って食べていた方も少なくなかったそうです。
よりみち屋の「うどん打ち体験」では、熊谷産小麦で作ったうどんの美味しさと、うどん打ちのを楽しめます。
作ったうどんを持ち帰れる「おみやげプラン(税込1,650円~)」と、作ってその場で食べられる「食べるプラン(税込2,150円~)」がありますので、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

※こちらの体験プログラムはあらかじめ寝かしたうどん玉で麺を作る体験コースとなります。

■うどん打ち体験 食べるプラン
 【所要時間】 90分程度
 【料  金】 大人:2,150円(税込)、小学生:1,500円、未就園児:無料(お取り分けとなります)
 【定  員】 8名
 【そ の 他】 うどん打ち体験の予約、お問い合わせはよりみち屋ホームページをご覧ください
        ≫≫よりみち屋ホームページはこちらからどうぞ

■熊谷市のお土産品を販売!

店内で販売中のお土産用熊谷うどん
2人前 700円(税込)

店内では、昔から熊谷市民に親しまれてきた定番のお土産や、熊谷駅から離れた名店の選りすぐりの産品などを展示・販売。
気軽に「よりみち」してみては、いかがでしょうか。

<展示・販売品>
 ◆焦がし屋武一 「ほうじ茶(葉)」 650円(税込)
 ◇芋屋TATA   「芋ジャム」 500円(税込)
 ◆さわた本店  「くまがやマドレーヌ」 400円(税込)
 ◇ニシダ飴   「しょうが飴」他 110円(税込)
 ◆のうカフェ  熊ドレ「めぬまねぎ味」 550円(税込)

■熊谷うどんの手打ち体験ができるお店『よりみち屋』のスポット写真

【うどん打ち体験】
まずはうどん打ちの説明から
【うどん打ち体験】
うどん踏みをしてコシを出します
【うどん打ち体験】
うどん踏みを2回した後、生地を伸ばします
【うどん打ち体験】
伸ばした生地をたたんで、均等に切っていきます
【うどん打ち体験】
うどんが繋がっていないか確かめながら麺棒にかけていきます
【うどん打ち体験】
打ったうどんを持って、記念撮影
【うどん打ち体験】
よりみち屋オリジナルのつけ汁をつけて、いただきます!
テイクアウト メニュー
◆焦がし屋武一
「ほうじ茶(葉)」 650円(税込)
◆芋屋TATA
「芋ジャム」 500円(税込)
◆のうカフェ
熊ドレ めぬまねぎ味 550円(税込)
店舗入り口

■よりみち屋

住所 埼玉県熊谷市筑波1-108
電話番号 048-577-7545
うどん打ち体験のご予約、お問い合わせなどはこちらへどうぞ
営業時間 11:00~16:00
定休日 木・日・祝日
駐車場 なし(近隣の有料駐車場をご利用ください)
最寄有料駐車場 大和屋オーク北口駐車場 1時間/100円
ホームページ よりみち屋のホームページはこちらからどうぞ

作成日:2018/12/25 取材記者:なべさん